เครื่อง Freezers
| เครื่องผลิตไอศครีมแบบต่อเนื่อง เป็นเครื่องผลิตไอศครีมที่ใช้ในการผลิตไอศกรีมที่มีการทำงานอย่างต่อเนื่อง มีการควบคุมการเติมมวลอากาศเข้าไปในเนื้อไอศครีม ทำให้เนื้อไอศครีมนุ่มไม่แข็ง หรือหยาบหรือเป็นเกล็ดน้ำแข็ง เนื่องจากในเนื้อไอศครีมมีอากาศแทรกอยู่ระหว่างโมเลกุล ทำให้ลดความแข็งและความหยาบลง เนื้อไอศครีมจะนุ่มละเอียด |
| เครื่องผลิตไอศครีมแบบต่อเนื่อง เหมาะสำหรับกิจการขนาดกลาง – ขนาดใหญ่ ที่ต้องการกำลังผลิตสูงๆ ที่บรรจุแบบ ถ้วย โคน กล่อง ฯลฯ เครื่องมีระบบควบคุมการทำงานที่ทันสมัยปลอดภัยต่อผู้ใช้งาน อุปกรณ์ที่สัมผัสกับไอศครีมทุกชิ้นสามารถ ถอดล้างทำความสะอาดได้ง่าย ไม่ยุ่งยากในการถอดประกอบ ติดตั้งง่าย ทนทาน เนื่องจากโครงสร้างทำจากสแตนเลส จึงแข็งแรง ไม่เกิดสนิม |
เครื่อง Freezers ขนาด 150 | 300 ลิตร/ชม.
|
| ข้อมูลเชิงเทคนิค | |||
|---|---|---|---|
| เครื่องผลิตไอศครีมแบบต่อเนื่อง | CCF -150 | CCF -300 | CCF -600 |
| กำลังการผลิต | 150 ลิตร / h | 300 ลิตร / h | 600 ลิตร / h |
| ขนาด Dimension ( m.m. ) | 730 x 1,200 x 1,600 | 750 x 1,500 x 1,700 | 1,200 x 1,800 x 1,750 |
| ระบบไฟฟ้า | 380 VAC | 380 VAC | 380 VAC |
| Compressor | 5 HP. | 8 HP. | 8 HP. X 2 |
| Motor Dasher | 3 HP. | 5 HP. | 5 HP. X 2 |
| Refrigerant | R – 22 | R – 22 | R – 22 |
| Condensing Unit | Air / Water | Air / Water | Air / Water |